¿Sabes cuales son las grasas más sanas para cuidarte?
Aquí vamos a descubrir “los TOP 5 aceites que te aportan las grasas más sanas” y que debes conocer para saber utilizarlas a tu favor.
Los aceites y las grasas
Normalmente relacionamos un tipo de aceite con su perfil de si es bueno o malo para colesterol
Los aceites y las grasas insaturadas: Beneficios
Ya sabemos que se recomienda siempre tomar grasas insaturadas en mayor porcentaje que las saturadas.
Pero en los aceites es interesante saber qué porcentaje de grasas insaturadas tiene cada aceite y así poder elegir el más idóneo para cocinar o tomar en frio.
Debemos apostar por aceites naturales que contengan principalmente grasas mono-insaturadas y que consiguen no perjudicar la salud.
1. Aceite de oliva
El aceite de oliva tiene un porcentaje de grasas mono-insaturadas de un 73%. Y de grasas poli-innsaturadas de un 8,30%.
Es el aceite más recomendado en la dieta occidental por su calidad.
Siempre es mejor que el aceite de oliva sea de 1ª presión en frio.
Puedes agregarlo al natural para tus ensaladas, etc. Ya lo conocemos.
2. Aceite de avellana
Este aceite es conocido por su excelente textura ligera y como cosmético para las pieles muy sensibles, pero igualmente es interesante para nuestra salud.
Tiene un porcentaje de grasas mono-insaturadas elevado: 78%.
Sus ácidos grasos te ayudarán a regular el colesterol.
Es muy interesante utilizarlo en frio al igual que el aceite de oliva en las comidas, mejor que para freir.
Este aceite ayuda a prevenir la osteoporosis y a combatir la fatiga.
3. Aceite de aguacate
El aceite de aguacate es también conocido por su relación con bajar el colesterol.
Un aceite que contiene un 70% de grasas mono-insaturadas y que su consumo es muy aconsejado en dietas.
Un aceite que previene la osteoporosis, equilibra la tensión arterial y puede ayudar a mejorar la fertilidad.
4. Aceite de cacahuete
Este aceite vegetal dulce presenta un porcentaje de grasas mono-insaturadas de un 48%.
Es un aceite que también se recomienda sus uso en frio , mejor que para cocinar.
Al tener un porcentaje alto de ácidos grasos omega 6 , no se recomienda utilizarlo para cocinar, puesto que nos puede perjudicar a nuestra salud.
Sin embargo, en frio, si es un aceite muy recomendable.
Aunque se suele utilizar más en paises asiáticos .
Este aceite al igual que el aceite de oliva ayuda a disminuir los niveles de colesterol malo y aumentar los niveles de colesterol bueno.
Si deseas hacer tu propio aceite de cacahuete aquí te dejamos una receta para hacerlo en casa.
Cómo hacer aceite de cacahuete casero
Ingredientes:
- 3 tazas de cacahuates sin la cáscara
- 3 cucharadas de agua tibia
- Licuadora
Procedimiento para extraer el aceite de cacahuete:
- Descascara los cacahuates y límpielos minuciosamente con agua caliente
- Coloca los cacahuates en la licuadora con tres cucharadas de agua tibia y pon en marcha la licuadora hasta que la mezcla te quede suave.
- Vierte esta mezcla en un recipiente y tápalo.
- Refrigera la mezcla durante 24 horas, lo que resultará que el aceite suba.
- Esto producirá al menos una taza de aceite
- Cuela el aceite sobre un recipiente, para separar el aceite de la mezcla de maní
- Coloca el aceite en un recipiente, séllalo herméticamente con una tapa, y refrigera de nuevo.
- Utilíza el aceite a tu gusto en la dieta.
Disfruta de este aceite y su sabor cuidando al mismo tiempo tu salud
5. Aceite de coco
El aceite de coco es cada vez más conocido como aceite vegetal y que presenta un porcentaje de grasas mono-insaturadas de un 6%.
Aunque su mayor porcentaje de grasas es saturado, no hay que eriquetarlo como “malo” ya que sus ácidos grasos no se acumulan como grasa – son de cadena media-larga.
Es un aceite rico en ácido láurico, una grasa que también se encuentra en la leche materna y que es la que le confiere su poder de fortalecer el sistema inmune protegiéndonos de infecciones por bacterias.
El aceite de coco reduce la posibilidad de lesiones y daño a las arterias y por lo tanto ayuda a prevenir la arteriosclerosis.
Un estudio reciente descubrió que ingerir entre 15 y 30 gramos diarios de triglicéridos de cadena media como los del aceite de coco, puede acelerar nuestro metabolismo hasta en un 5%, o lo que es lo mismo, unas 120 kcal para la mayor parte de las personas.
Es cierto que a este al aceite de coco se le atribuye “cierto poder” adelgazante, pero no debes olvidar que sin una buena alimentación y ejercicio , no hay milagros.
Otro alimento de interés para la salud:
Puedes probarlo si lo deseas, y nos comentas!
Esperamos que te haya gustado el artículo sobre estos 5 TOP aceites que te van a aportar las grasas más sanas que necesitas paras estar TOP.
